Cool Climate Weine

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Details

2016 Souvignier Gris
Weingut Hofößnitz

www.hofloessnitz.de

Alkohol: 11,5 % vol.
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 6,5 g/l

Eine 1983 neue gezüchtete kräfige Weißweinsorte. Dieser Wein erinnert mit seiner zarten,
fruchtigen Dufnote von Birne und Ananas an Grauburgunder. Im Mund erleben Sie einen
kräfigen, körperreichen Geschmack mit einer milden Säure. Er harmoniert zu hellem Fleisch
und exotischen Speisen.


2017 Drei Hoheiten Schieler
Weingut Lehmann

www.weingut-lehmann.de

Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 17,0 g/l
Säure: 7,8 g/l

Der aus roten und weißen Trauben gekelterter Wein begeistert mit leuchtenden Himbeer-
rosa Refexe. Ein orangegoldener, frischer Wein mit klarerer Pfrsischnote und dem Duft
von Rhabarber.


2016 Müller-Turgau
Weingut Schloss Proschwitz
Prinz zur Lippe

www.schloss-proschwitz.de 

Alkohol: 11,5 % vol.
Restzucker: 6,5 g/l
Säure: 5,7 g/l

Unkompliziert, aber keineswegs banal. Herrlich leicht und frisch überzeugt der Müller-Turgau
mit Aromen von reifen Äpfeln sowie safigen Birnen. Eine leichte Würze erinnernd an Gewürz-
nelke und Muskat rundet ihn ab. Zu sommerlich leichten Gerichten wie Forelle Müllerin Art an
neuen Kartoffeln oder einfach nur solo.


2016 Schieler
kastler friedland - Weine

www.kastlerfriedland.de

Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 8,2 g/l
Säure: 5,5 g/l

Die sächsische Spezialität: entstanden aus Weißwein- (Kerner) und Rotweintrauben (Spät-
burgunder). Verbindet die prägnante Frische des Kerners und den harmonischen Schmelz
des Spätburgunders. Schon in der Nase der Duf von roten Beerenfrüchten, der sich auf dem
Gaumen noch verstärkt. Vollmundig, ohne zu schwer zu sein. Empfohlen zund leichten Fleisch-
gerichten, auch zu Käse oder als Terrassenwein.


2016 Weissburgunder QW trocken
Weingut Stefen Loose

www.loose-wein.de

Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 4,8 g/l
Säure: 6,6 g/l

Charakter-Weine brauchen Zeit, deshalb spricht dieser Weissburgunder wahrscheinlich
erst beim 2. Glas mit Ihnen. Voll und rund im Geschmack. Trocken und knackig mit einem
sehr langen Abgang. Ein kräfiger Weissburgunder als Essensbegleiter zu Kalbfeisch,
Poularden oder Jakobsmuscheln.


2015 Kerner
Weingut Karl Friedrich Aust

www.weingut-aust.de

Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 5,9 g/l

Die Rebsorte Kerner ist eine Kreuzung aus Trollinger und weißem Riesling. Zarte Kräuter-
noten wie Kerbel und Pimpernelle lassen ihn zu einem frischen Morgenspaziergang auf der
Zunge werden. Er überrascht mit seiner feingliedrigen Textur. Die zarten mineralischen
Aspekte sowie eine aufgeweckte Säure wirken animierend. Wir empfehlen zu diesem Kerner
eine herzhafe Gemüsequiche.


2017 Bacchus QW trocken
Sächsisches  Staatsweingut GmbH
Schloss Wackerbarth

www.schloss-wackerbarth.de

Alkohol: 11,5 % vol.
Restzucker: 7,8 g/l
Säure: 7,1 g/l

Der feine Duft von Stachelbeere und Weißer Johannisbeere harmoniert ausgezeichnet
mit dem Geschmack von safiger Grapefruit. Der Wein passt perfekt zu würzigen Speisen
wie Kalbfeisch, aromatischem Käse oder feinem Spargel. Für besten Genuss empfehlen
wir eine Trinktemperatur von 10 bis 12 °C.


2016 Der kleine Schwarz
Weingut Martin Schwarz

www.schwarz-wein.de

Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 4,1 g/l
Säure: 5,5 g/l

Zartes Gelb. Die Nase ist geprägt vom Riesling, grüner Apfel und reife Birne machen
Appetit. Im Mund frisch, beschwingt und elegant, im Hintergrund eine dezente Würze.
Schöner Abgang dank eines lebendigen Säurespiels. Wir empfehlen diesen Wein zu
Fisch- und Meeresfrüchten.

2017 Gutedel
Weinbau Frédéric Fourré

www.weinbau-fourre.de

Alkohol: 11,0 % vol.
Restzucker: 0,0 g/l
Säure: 6,7 g/l

Eine intensive Frucht von Birnen kommt zu der von spritziger Säure begleiteten, inten-
siven Mineralität die lang anhält und ihren Ursprung in den mittlerweile 60jährigen Stöcken
hat. Auch der leicht salzige und pfefrige Abgang ist diesen alten Reben zu verdanken. Der
Anteil der jungen Reben geben dem Wein im Mund seine Fülle und erlauben uns einen
reinsortigen Gutedel auszubauen.


Zusatzinformation

Sorte Pakete
Lieferzeit 2-3 Tage
Inhalt 6.75
Land Deutschland
Allergene enthält Sulfite